Quand le champion du monde de la pizzeria décide de se lancer en franchise, c’est précisément parce qu’il est animé d’une volonté de transmettre son expérience et sa passion. Pour accompagner la famille Mongelli dans ce nouveau défi, Pasquedelacom (esprit-réseau) a appliqué son savoir-faire en communication et son expertise sur le secteur de la franchise. L’agence a travaillé sur le discours franchiseur, conçu un document dédié au recrutement de franchisés et réalisé un film de présentation du concept. Mongelli ce n’est pas que de la com !
Sur un secteur assez concurrentiel, ce travail a permis à Mongelli de faire valoir ses points de différenciation par rapport à la concurrence et son identité forte.
Le contexte :
MONGELLI est un concept de restauration italienne né en 2008 à Toulouse et spécialisé dans la pizza artisanale. Le réseau comprend 15 restaurants – dont 11 franchisés. La spécificité de la marque est avant tout basée sur la transmission d’un savoir-faire unique familial, issu de la tradition italienne dans les Pouilles, et sur la qualité des produits utilisés. Pour son développement en franchise, l’entreprise a initié une démarche de structuration de son organisation et de ses méthodes en interne. Une fois prêts, les dirigeants de MONGELLI ont souhaité mettre en place des outils de communication BtoB, destinés au recrutement de candidats à la franchise.
Les enjeux :
Pour accompagner MONGELLI dans ses projets de développement, esprit-réseau a réalisé une plaquette de présentation du concept en direction des futurs franchisés et un film de présentation du concept. Son objectif a été de mettre en valeur l’identité forte de la marque et les valeurs familiales qui sont au fondement du réseau.
L’agence a procédé par étapes :
- Réalisation d’une phase « d’écoute » avec immersion dans un restaurant MONGELLI et interviews de plusieurs personnes-clés du réseau (fondateur, responsable du développement, franchisés),
- Reportage photo et vidéo sur place (Montpellier),
- Explicitation et structuration des messages-clés par rapport à la cible des futurs partenaires,
- Création graphique et éditoriale de la plaquette,
- Conception et réalisation d’un film expliquant le concept, avec interviews de plusieurs personnes du réseau et franchisés.
Les résultats :
Sur un secteur assez concurrentiel, ce travail a permis à la marque de faire valoir ses points de différenciation par rapport à la concurrence. La vidéo est disponible sur Youtube et le site « devenir franchisé Mongelli ».
La plaquette sert au recrutement de candidats sur les salons et via le site internet dédié à la franchise.
L’agence a procédé par étapes :
- Réalisation d’une phase « d’écoute » avec immersion dans un restaurant MONGELLI et interviews de plusieurs personnes-clés du réseau (fondateur, responsable du développement, franchisés),
- Reportage photo et vidéo sur place (Montpellier),
- Explicitation et structuration des messages-clés par rapport à la cible des futurs partenaires,
- Création graphique et éditoriale de la plaquette,
- Conception et réalisation d’un film expliquant le concept, avec interviews de plusieurs personnes du réseau et franchisés.
